2017年05月01日

サラガイ

サラガイ

北海道産　　　　　☆☆☆

白貝の名前で売られてたが正式名はサラガイ。

湯引きして食べたがとても美味しかった。

値段的にも安いんで次回はまとめて食べてみたところ。

https://blogs.yahoo.co.jp/kwgpr323/35236732.html

2017年01月26日

スジブダイ

スジブダイ

沖縄産　　　　　　☆☆☆

煮付けで食べたが、ほっこりした身でクセもなく美味しかった。

ブダイ特有の臭いも無かった。

http://blogs.yahoo.co.jp/kwgpr323/35106301.html

2016年11月09日

シマガツオ

シマガツオ

岩手県産　　　　　　　　　　☆☆☆☆

脂のノリが良く、とても美味しい魚。

加熱しても締まらない。

身は柔らかめでウロコは取れにくかった。

別名エチオピアと呼ばれてる。

2016年10月31日

サツマカサゴ

サツマカサゴ

静岡県産　　　　　　☆☆☆

活けで食べた刺身は身に甘みが有りとても美味しかった。

ウロコの感じがオコゼによく似てる。

2016年10月19日

セミエビ

セミエビ

三重県産　　　☆☆☆☆

身に甘みが有り身詰まりも良く、ミソも濃厚でとても美味しかった。