今年食べた魚は例年より少なく５０数種類。。。
去年一昨年は100種類以上食べたけど、そりゃ～年々減ってくるね(笑)
以前は美味かった魚だったけど、今年は調理した中で一番思いで深く
美味しかった一皿を決めたいと思います。
ちなみに
今年も色々作ったな～
キュウリウオの握り
ハシキンメの握り
サンゴイワシの塩焼
カゴカマスの干物
ヨロイイタチウオの酒蒸し
トガリエビスの酒蒸し
と、まだまだ美味かった料理はあるけど、ここで多分もう二度と
食べられないであろう魚が
アマシイラのフリッター
味は～まぁ～う～んだったけど、アマシイラに出会えない気がするよ。。。
で、いよいよ！
今年一番思いで深く、美味しかった一皿は～！！
イラコアナゴの蒲焼丼
これ最高に美味しかったす！！
ちなみにスーパーで売ってるアナゴの蒲焼はほとんどこれなんで
味わいたい人は食べてみてね！実物グロいが…（爆）
サツマカサゴのヒレ酒
酒も良く呑んだし～♪
念願のイセエビ尽くしや～♪
アワビ尽くしも楽しんだし～♪
燻製、ヌードルメーカーにビール作りも～よくやったな～♪
正直、仕事する間無いわ…（爆）
ニャンコも増えて、孫も生まれたし～今年も美味しく楽しい一年だったかな～♪
ってことで、
今年も皆様お世話になりました！
来年も貪欲にいろんなもんにチャレンジするんで、温かく見守っておくんなまし！
たくさんのコメにナイス、いつもホントにホントにありがとさんでございます！！
