2016年06月30日 メタボな大物!! 銭洲に行こう~!!と、ブロトモ大ちゃんと意気投合したけど、人数集まらず断念…でもまぁ~何かしら出るからと、伊豆下田に向かった。地魚居酒屋でミーティング(笑)イサキとタカベの塩焼きにビール、ヤヴァイす…アジにキンメ、カツオにしめ鯖で酒がススム~♪適当?に切り上げ船宿の温泉に浸かって明日に備えた。翌朝、神子元沖にイサキを狙っての出船。なんと二人での大名釣り。釣果は…入れればこんな感じの入れ喰い!!クーラーも直ぐ一杯に!!30数匹を釣ったとこでイサキ釣りを止め…イサキを餌にクエ狙いじゃ~!!すると~まさかのHIT!!しっかり合わせて上がってきたのは…メーター級のシャーク…しかも超メタボ…これでクエ釣れてりゃ~完璧だったんだけどな~(笑)大ちゃんと一緒に釣りも出来たし、入れ喰いに大物?の引きも味わえて楽しい釣行になりやした!親切で優しい ほうえい丸の船長さん、ありがとさんでございました!!
2016年06月27日 トガリエビス トガリエビス沖縄産 ☆☆☆☆クセの無い白身で濃厚な旨みも有り、とても美味しい。ウロコが堅く大きなとトゲもあるため、捌くのに難儀する。別名 浜崎の奥さんとも呼ばれてる。
2016年06月24日 浜崎の奥さん喰っちゃった… ちっ!ちっ!ハマザキじゃなくてハマサキ!!にごらないの(爆)そう!この真っ赤なお魚が、浜崎の奥さん!!正式名は『トガリエビス』と云う名前だけど、なぜ浜崎の奥さんかと云うと石垣島に住む名士、浜崎氏の奥さんが連日のように買った魚だから…と、嘘の様でホントの話っす!調べると顔写真も出てるんで、興味ありの人はググってね!で、この魚見れば見るほどヘンテコリンな魚だけど、味の方はお墨付き!!なんせ名士、浜崎氏の奥様が連日買いに行くくらいだからね~(笑)エビスダイ同様、鎧のようなウロコを取るのは大変だったけど…先ずは~浜崎の奥さんの刺身食欲そそるネーミング…?!(笑)じんわりとした旨みで、ここ最近食べた刺身の中で一番美味しかった!!浜崎の奥さんの握り握りって…(爆)しゃりとの相性もバッチリ!!で、最後は~マース煮 ※ くどき上手 スパークリングこんなに美味しきゃ~くどきたくもなるよ~と、訳わからん妄想を…(爆)これもバツグンに美味!!身に旨み成分が多く、出汁も素晴らしかった~♪浜崎氏が連日奥様に買いに行かせる意味のわかる、美味しい魚でした!!娘のウサギを一時預かることに…ニャンコはウサギ食べないよね??(笑)では~良い週末を~♪
2016年06月23日 一番美味しい食べ方は? ブロトモTAKUMIさんから頂いた、極上マゾイ、ムシガレイで家族みんなが食べれるもんを作ってみた。やはり家族全員と云ったら、炊き込みご飯だね!手を抜くことを覚えましてバーナを…(笑)久々の土鍋炊き~♪生姜は必須かな~ソイ飯これ食べちゃうと、鯛めしが野暮ったく感じてしまう!!なんせ美味いとしか言葉が出ない!!アラで取った味噌汁をぶっかけると…そりゃ~もう最高す!!で、二日連チャンで炊き込みご飯を!こっちはブイヨンに、旬真っ盛りのトマトを加えて~もちろん自家製トマト。じっくり赤くなってから収穫。炊き上がったら別皿でカレイの身をほぐし、トマトとご飯を混ぜればムシガレイとトマトの炊き込みご飯庭のシソを散らして清涼感UP!女性陣に大人気だったよ~♪脂肪分が少ないから、冷めても美味しく食べれちゃう!で、TAKUMIさん熱望の ムシガレイの美味しいと思う食べ方は…ムシガレイの干物これしか浮かびません!!(爆)3枚干物で食べました…お蔭様で新鮮で美味しいお魚を 家族みんなで楽しむことが出来ました!!ありがとさんのご馳走様でした~♪
2016年06月22日 謙遜 ブロトモのTAKUMIさんから、釣り物のピチピチ鮮魚を頂きやした!ありがとさんでございます!!小魚とか謙遜しまくり~(笑)極上のマゾイと大好きなムシガレイがこんなに!!外道にも愛があるな~じゃないと、こんな色のエラにならないよ~ムシガレイはふり塩後、全てピチットシートでこの日は終了。マゾイ君はキモ、胃袋、皮を湯引きにしてマゾイの三種握りキモ乗せと皮の湯引きはヤヴァウマ!!キモと胃袋の湯引き ※天狗舞 純米大吟醸 50磨きかんずりと相性が良いね~天狗舞はお気の毒に一撃で…(爆)これも楽しみの一つなんだよな~♪この日はオイラばかりが楽しんだから、翌日は家族みんなで楽しめるもん作りやした!となると、アレだね!(笑)